Bramborový salát

Suroviny:

• 300 g brambor
• 1 cibule
• 1 sladkokyselá okurka
• 2 lžíce sterilovaného hrášku nebo mraženého
• 2 mrkve (možné i mražené)
• 2 petržele (možné i mražené)
• 1/4 celeru (možné i mraženého)
• 1 lžička hořčice
• 1 majolka (možné i jogurt nebo kombinace majolky a jogurtu)
• sůl
• pepř
• 1-2 natvrdo uvařené vejce

Postup:

Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout (lze i rovnou nakrájet na kostičky a tyto uvařit). V osolené vodě uvaříme mrkev, petržel a celer. Barbory nakrájíme na kostičky spolu s vychladlou kořenovou zeleninou, cibulí a okurkou, přidáme hrášek, na kostičky nakrájené vejce, sůl, pepř, hořčici a majolku (+jogurt) a vše dobře promícháme. Podáváme k smaženým řízkům nebo ke smažené rybě.